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Quattro
nuovi sommelier AIS portano in alto il nome della Garfagnana
Quattro
giovani residenti a San Romano in Garfagnana hanno completato con
successo i tre livelli del corso dell’Associazione Italiana
Sommelier (AIS), ottenendo la qualifica ufficiale di sommelier
SAN
ROMANO IN GARFAGNANA – La passione per il vino e l’amore per il
territorio si uniscono nel traguardo raggiunto da Matteo De Cian,
Silvia Pellinacci, Manuel Luccarini e Niccolò
Salotti, quattro giovani residenti a San Romano in Garfagnana
che hanno completato con successo i tre livelli del corso
dell’Associazione Italiana Sommelier (AIS), ottenendo la
qualifica ufficiale di sommelier.
Un percorso di
studio intenso e appassionato, che abbraccia viticoltura, tecnica di
degustazione e abbinamento gastronomico, e che rappresenta non solo
un successo personale, ma anche un contributo concreto alla
crescita culturale ed enogastronomica della valle.
La
Garfagnana, con i suoi borghi, i vigneti di montagna e una tradizione
rurale autentica, trova in questi quattro nuovi professionisti un
gruppo di ambasciatori pronti a valorizzarne la ricchezza
e la diversità. In un territorio che sta vivendo un rinnovato
interesse per la produzione vinicola, queste nuove figure possono
diventare un punto di riferimento per eventi, ristoranti e
percorsi di degustazione legati alle eccellenze locali.
I
quattro sommelier saranno presenti alla prossima edizione di
“Garfagnana Terra Unica” a Castelnuovo di Garfagnana, dove
hanno organizzato un articolato programma dedicato al mondo del vino.
L’iniziativa prevede degustazioni di vini locali, un talk-show
con i produttori del territorio e una masterclass d’eccezione
condotta da Simone Vergamini, già premiato come miglior
sommelier della Toscana.
“È un’occasione per
dare voce ai produttori, far conoscere i vini della Garfagnana e
condividere con il pubblico la cultura del bere consapevole. Crediamo
fortemente nelle potenzialità della nostra terra e vogliamo
contribuire, con passione e professionalità, alla sua
valorizzazione” afferma Matteo De Cian a nome del gruppo.
Tra
entusiasmo, competenza e spirito di iniziativa, la Garfagnana può
guardare al futuro con nuovi protagonisti pronti a esaltare la sua
identità, una degustazione alla volta.
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