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08/10/2026 15:21

Nasce Moccy di Elicriso, lo sciroppo che parla della Garfagnana

Nasce Moccy, un nuovo sciroppo frutto dell’incontro tra due professioniste del territorio: la farmacista Lorenza Satti e la chirurga pediatra Alessia Bertocchini. Il prodotto sarà presentato sabato 10 ottobre dalle 16:30 al Baby Doctor Valley di Fornaci di Barga.
Alla base del progetto c’è un’idea semplice: creare una formulazione che unisse competenza professionale e legame con il territorio. Moccy contiene erisimo, altea, timo e miele, ingredienti tradizionalmente utilizzati per il benessere delle vie respiratorie e della voce, ai quali si aggiunge un elemento particolare: l’elicriso.
Proprio l’elicriso rappresenta il cuore più originale del progetto. È infatti una pianta meno comune in questo tipo di formulazioni, non sempre facilmente reperibile e con un costo più elevato rispetto ad altri estratti. La scelta di utilizzarla è stata però precisa: valorizzare una risorsa presente sul territorio e dare a Moccy un’identità fortemente locale.

«Siamo partite dall’idea di due professioniste che lavorano e vivono qui, e volevamo che anche il prodotto raccontasse qualcosa della nostra terra», spiega Alessia Bertocchini.

Un progetto che punta quindi sul concetto di chilometro zero, non soltanto per uno dei suoi ingredienti più caratteristici, ma soprattutto per la sua origine: un’idea nata dall’incontro tra professionalità locali, conoscenza del territorio e volontà di valorizzarne le risorse.
Moccy nasce qui, dall’esperienza di chi ogni giorno lavora qui, con un ingrediente che appartiene a questa terra.

Redazione

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